《食品营养与健康生活》课程是面向所有学生开设的公共选修课，本课程以“科学饮食、健康生活”为核心，系统解析营养与健康的关系。结合《中国居民膳食指南》实践应用，通过课堂讲授、案例分析、热点研讨等方式，帮助学生掌握平衡膳食原则，识别饮食误区，建立从理论到实践的知识体系，培养科学饮食观，为个人及家庭健康管理提供科学支撑，具有应用价值与现实意义。